1h 50min
Facile
Bon marché
437 kcal
/ personnes
Ingrédients
8 personnes
-
1 c. à c. de gingembre râpé
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
-
1 boite de tomate pelée concassée
-
2 c. à s. de garam masala
-
250 g d'oignons
-
6 gousses d'ail
-
1 kg d'échine de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer l'oignon. Dans une cocotte, ajouter 1 c à s d'huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande coupée en cubes et faire revenir 3 minutes. Dans une poêle, faire revenir le massalé.
- 2
Ajouter le massalé dans la cocotte. Ajouter les tomates, l'ail pilé et le gingembre, faire cuire 20 minutes. Ajouter 5 cl d'eau et faire cuire à couvert 80 minutes à feu doux et à couvert.
Nutrition
437
kcal
22% AR*
23.7 g
protéines
48% AR*
8.7 g
sucres
4% AR*
33.6 g
matières grasses
48% AR*



