Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine
Cette recette salée est arrivée en 4ème position au concours "Verre'in". Toutes les saveurs méditerranéenne dans un verre
Cette recette salée est arrivée en 4ème position au concours "Verre'in". Toutes les saveurs méditerranéenne dans un verre
émulsion de lait parfumé aux crevettes sur purée de carottes aromatisée au cumin.
Verrine chantilly de foie gras & mouillettes au pain d'épices
Petit cake appetissant en 2 temps, 3 mouvements.
Un cake moelleux et goutu
Pizza version alsacienne
Voici un tartare sur une note étonnante de parfums d'ailleurs et de saumon d'ici .... à vous de tester !
Battre 3 faisselles de fromage de chèvre frais, huile d'olive, poivre à la cardamome, fleur de sel, fines herbes. Mettre dans les verres, ajouter 1 baton de surimi aux…
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