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Recettes d'entrées
L’entrée donne le ton du repas et mérite qu’on lui accorde autant de soin qu’au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d’une assiette de crudités ou d’un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l’anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu’une année ne suffira pas à les tester !
Quesadillas au poulet

Quesadillas au poulet

La quesadilla est un plat épicé traditionnel de l’Amérique Centrale, fait à base de tortillas, de viande et de fromage. La recette…

Guacamole

Guacamole

Le guacamole, cette bonne recette de la gastronomie Mexicaine est toujours très appréciée, car elle représente bien la cuisine mexicaine.

Tarte filo aux courgettes

Tarte filo aux courgettes

Une tarte croustillante grâce à la pâte filo, un goût crémeux avec le mélange de crème et de fromage de chèvre. Le…

Ricotta toast aux tomates confites

Ricotta toast aux tomates confites

Voici une recette très facile et rapide de "ricotta toast" aux tomates confites, parfaite pour les brunchs et déjeuners sur le pouce.

Salade Bo bun

Salade Bo bun

Le Bo bun est un plat vietnamien, c'est une salade composée de vermicelles de riz, de germes de soja, de bœuf sauté, de crudités, d'herbes…

Nems au boeuf

Nems au boeuf

Les nems, ce met qui nous vient du Vietnam. A l'origine, ce plat était servi à la cour impériale parce qu'il est assez complexe à réaliser.…

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