L’entrée donne le ton du repas et mérite qu’on lui accorde autant de soin qu’au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d’une assiette de crudités ou d’un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l’anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu’une année ne suffira pas à les tester !
Muffins aux champignons des bois
Une recette toute simple à réaliser.
Croque monsieur au pesto, mozzarella et jambon fumé
Un croque monsieur original pour un repas sur le pouce !
Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons
Voici une tarte bien sympathique avec le fondant et le croquant du poireau : le fondant du blanc de poireau précuit à la poêle et le croquant de la…
Tourte feuilletée Mickey au camembert d'Isigny Sainte-Mère et viande hachée
Une tourte Mickey au camembert ludique, savoureuse et facile à préparer, pour célébrer l'étonnante épopée d'Isigny…
Tortilla de patatas ou Omelette aux pommes de terre
La tortilla de patatas est l’un des produits de base de la cuisine espagnole. Elle se consomme dès le petit déjeuner, en repas ou en tapas dans les…
Pancakes salés à la patate douce
De délicieux pancakes à déguster pour le brunch ou en apéro. Une recette extraite du livre "Beau & Bon" de Cyrielle Boutaud.
Verrine fraîcheur printanière à l'avocat, tomates et fraises
Un mélange de saveurs inattendu pour un beau mariage!
Tartines avocat, roquette, tomate et oeuf mollet
De jolies tartines pour repas improvisé.
Oeufs au lard comme un muffin
Voici une recette originale pour préparer des œufs au lard ou au bacon en leur donnant une forme de muffin. Une recette simple et idéale pour un en-cas,…
