Recettes d'entréesL'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
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Même si l'automne est là, j'aime la couleur dans les assiettes :-)
Et pourquoi pas servir cette salade un peu "mexicaine" dans un bol qui se mange aussi ?
C'est très…
Enfin les figues sont arrivées par chez moi ! Et je m'en régale :-) D'autres recettes suivront bientôt ;-)
Ici une recette très simple qui permet de découvrir toute…
Tant qu'il y a des tomates, on en mange !
Ici un plat très simple qui les met en valeur visuellement et "gustativement" :-)
Une légère vinaigrette, quelques pignons,…
Une recette tout en simplicité pour déguster les bonnes tomates de l'été ! (qui n'est pas fini !)
Et toutes les tomates, de toutes les couleurs conviennent ;-)
Recette "vide-frigo" ! Un reste de poulet rôti de la veille, un morceau de cheddar qui s'ennuie dans le frigo... quelques tomates cerise et de la ciboulette du…
