Recette Chapon à la bressane - 750g.com

Name: Chapon à la bressane
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 5 cl de cognac; Sel; Poivre; 2 tranches de pain de mie; 2 échalotes; 3 pieds de porc; 150 g de jambon; 150 g de champignons; 1 chapon de bresse

Découvrez la recette de Chapon à la bressane à faire en 20 minutes. Assaisonner l&#039;intérieur et l&#039;extérieur du chapon. Préparer la farce : Tailler et faire revenir les champignons. Décortiquer les pieds de porc. Tailler le jambon en petits cubes. Mélanger le pain émietter, le jambon, les pieds de cochon, les échalotes taillées, les champig

Ingrédients (6 personnes)

Préparation