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Chapon au couscous
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@ ElodieKU
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Par Elodie
Chapon au couscous !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 boîte de la sauce tomate concentré
  • Oignon1 oignon
  • Tomate3 tomates
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Courgette2 courgettes
  • Carotte2 carottes
  • Chapon1 chapon

Assaisonnement

  • Ras el-hanoutRas el hanout
  • CarviCarvi
  • Coriande fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tailler tous les légumes en dès.
    Découper le chapon en morceaux.

  2. 2

    Dans une cocotte, faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive.

  3. 3

    Mettre de l'eau sur les légumes. Il faut qu'ils soient totalement recouvert.
    Ajouter la boîte de tomate concentré et les épices.

  4. 4

    Quand les légumes sont cuits, les enlever du bouillon et mettre le chapon à cuire dedans pendant environ 40 min.

  5. 5

    Une fois cuit, réunir les légumes et la viande et servir avec de la semoule.

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