Genius
  • Connexion
  • Inscription
Chapon aux écrevisses
star iconstar iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Ballottine de chapon cœur de noisette et écrevisses Video 1 sur 15
Chapon aux écrevisses@ 750g Imagination
arrow icon
Ballottine de chapon cœur de noisette et écrevissesvideo icon
Chapon aux écrevisses
arrow icon
Partager
Imprimer
E
 Par Elodie

Très bon mariage de poisson et de chapon.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • 200g d'écrevisses surgelées et décortiquées
  • Chapon2 suprèmes de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les suprèmes dans une pôele bien chaude.

  2. 2

    Quand ils sont presque cuit, ajouter les écrevisses et les saisir quelques secondes.

  3. 3

    Ajouter la crème et le jus de citron et laisser mijoter.
    Servir directement.

Commentaires