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Chapon aux écrevisses
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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E
Par Elodie

Très bon mariage de poisson et de chapon.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • 200g d'écrevisses surgelées et décortiquées
  • Chapon2 suprèmes de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les suprèmes dans une pôele bien chaude.

  3. 2

    Quand ils sont presque cuit, ajouter les écrevisses et les saisir quelques secondes.

  4. 3

    Ajouter la crème et le jus de citron et laisser mijoter.
    Servir directement.

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