• Connexion
  • Inscription
Chapon vallée d'auge au cognac
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

E
Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Cognac5 cl de cognac
  • Crème fraîche3 c à s de crème fraîche
  • 2 suprêmes de chapon de la vallée d'auge

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude.

  2. 2

    Une fois le chapon cuit, verser le cognac et flamber le chapon.

  3. 3

    Ajouter la crème et laisser légèrement réduire.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée