Recette Chapon vallée d'auge au cognac - 750g.com

Name: Chapon vallée d'auge au cognac
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d'olive; Sel; Poivre; 5 cl de cognac; 3 c à s de crème fraîche; 2 suprêmes de chapon de la vallée d'auge

Découvrez la recette de Chapon vallée d'auge au cognac à faire en 15 minutes. Saisir les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude. Une fois le chapon cuit, verser le cognac et flamber le chapon. Ajouter la crème et laisser légèrement réduire.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation