25min
Facile
Bon marché
Une recette toute rose et super gourmande.
Ingrédients
6 personnes
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24 biscuit rose de Reims
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25 g de sucre
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75 g d'eau
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250 g de fraises
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250 g de crème liquide
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125 g de fromage blanc
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1 sachet de sucre vanillé
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger l’eau, le sucre et porter à ébullition, ajouter la vanille liquide puis laisser refroidir. Tremper légèrement les biscuits du coté non sucré dans le sirop, garnir le tour et le fond d’un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.
Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé, puis incorporer délicatement le fromage blanc.
- 2
Verser la moitié de la crème dans le moule, parsemer de fraises, puis disposer au-dessus environ 4 biscuits roses imbibés de sirop. Recouvrir de nouveau de crème et morceaux de fraises. Lisser et réserver au frais 12h au minimum.
Décorer la charlotte avec des fraises.
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