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Chateau fort yaourté !
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Chateau fort yaourté ! - Photo par teisseXChateau fort yaourté ! - Photo par teisseX@ TeisseX
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Par Teissedre

Pour l'anniversaire de mon fils je me suis lancée dans une recette à base du gâteau au yaourt que j'ai agrémentée...

Ingrédients (20 personnes)

Pour le gâteau au yaourt:

  • Yaourt2 yaourts
  • 6 yaourts de farine
  • 4 yaourts de sucre
  • 2 yaourts au sucre
  • Levure1 paquet de levure
  • Oeuf4 œufs
  • Pépite de chocolatPépites de chocolat 400g
  • Nappage chocolat
  • Roulés pour les tours du chateau:
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • Farine125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Levure1 c à c de levure
  • Beurre15g de beurre
  • Il faut doubler les quantité pour 2 roulés
  • NutellaNutella

Pour le montage:

  • 1.5 boîte de Fingers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour le gâteau au yaourt:
    Mélanger tous les ingrédients au fouet électrique. Mettre dans un plat carré avec du papier cuisson. Mettre 35 minutes au four à 200°C. Quand le gâteau est froid j'ai rajouté un nappage chocolat....

  2. 2

    Pour les roulés:
    Mélanger tous les ingrédients au fouet electrique. Mettre sur une plaque avec du papier cuisson et enfourner seulement 10 minutes pas plus ! Napper de Nutella et rouler aussitôt. Faire pareil avec un deuxième roulé.

  3. 3

    Mise en place du gâteau:
    Sur une grande plaque mettre le gâteau au yaourt au centre. Couper en 2 chaque roulé. Couper les bords du gâteau au yaourt avec un emporte pièce en forme arrondie. Assembler les tours (roulés) au gâteau au yaourt.

  4. 4

    Les remparts:
    Faire fondre un peu de chocolat au lait au bain marie. Tartiner les cotés du château et mettre aussitôt les fingers sur les cotés. Ne pas oublier de faire avec 3 fingers le pont. Mettre au frigo 2 heures pour que le chocolat se durcisse. Bon ap !

Conseils

De la patience pour un très bon résultat avec peu de moyen !

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