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Gâteau au yaourt sans levure

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Ruban 100% fiable

Un délicieux gâteau au yaourt, très léger et sans levure ! Le secret de cette recette légère et moelleuse ? Des blancs en neige à la place de la levure, ça fonctionne super bien, et parole de gourmand, vous obtenez un gâteau gourmand en toute légèreté...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min
  • 1292 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 pot de yaourt de yaourt
  • 0,75 pot d'huile
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Maryse
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  2. Étape 2 :

    Versez le pot de yaourt dans un saladier, ajoutez les jaunes d'œufs, le sucre (seulement 1 pot et demi on garde le restant pour plus tard), l'huile et mélangez.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez ensuite la farine et le zeste de citron.

  4. Étape 4 :

    Montez les blancs en neige en versant le restant du sucre.

  5. Étape 5 :

    Quand les blancs sont montés, ajoutez-les dans la pâte à gâteau et mélangez délicatement à la spatule.

  6. Étape 6 :

    Versez dans un moule beurré et fariné ou en silicone et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits frais ou secs dans votre pâte.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
1292 kcal65% AR*
29.8 g protéines60% AR*
194.3 g sucres75% AR*
42.3 g matières grasses61% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Très bon! La cuisson a été plus rapide que prévue (20 minutes). J'ai saupoudré de sucre roux avant d'enfourner et de sucre glace après la cuisson.

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trop sucré un seul pot de sucre serait suffisant

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