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Chaussons croustillants au Fleuron de Canard
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Chaussons croustillants au Fleuron de Canard - Photo par Fleury MichonChaussons croustillants au Fleuron de Canard - Photo par Fleury Michon@ Fleury Michon
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Par Fleury Michon

De jolis et délicieux chaussons croustillants au canard...

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • amande effilée2 c à s d'amandes effilées
  • Confiture de figuesConfiture de figues
  • 110g de Fleuron
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Formez 8 belles noix de Fleuron avec une cuillère.

  2. 2

    Placez-les 30 minutes au congélateur.

  3. 3

    Préchauffez le four à 200°C. Faites dorer les amandes à sec dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

  4. 4

    Coupez les feuilles de brick en 8 rectangles de 10x25 cm.

  5. 5

    Déposez un peu de confiture de figues, 1 noix de Fleuron encore congelée et quelques amandes grillées au centre de chaque rectangle. Salez et poivrez.

  6. 6

    Rabattez la feuille de brick en triangle de part et d'autre du mélange puis rabattez la languette à l'intérieur du chausson pour le fermer.

  7. 7

    Déposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  8. 8

    Enfournez 5 à 6 min à mi-hauteur.

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