Chaussons croustillants au Fleuron de Canard

Formez 8 belles noix de Fleuron avec une cuillère.

Placez-les 30 minutes au congélateur.

Préchauffez le four à 200°C. Faites dorer les amandes à sec dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

Coupez les feuilles de brick en 8 rectangles de 10x25 cm.

Déposez un peu de confiture de figues, 1 noix de Fleuron encore congelée et quelques amandes grillées au centre de chaque rectangle. Salez et poivrez.

Rabattez la feuille de brick en triangle de part et d'autre du mélange puis rabattez la languette à l'intérieur du chausson pour le fermer.

Déposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 5 à 6 min à mi-hauteur.