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Cheesecake aux cerises et chocolat blanc

Photo par : titegrenouye

Quoi de mieux qu'un cheesecake sans cuisson pour un dessert ?


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de beurre
  • Des cerises en conserve
  • 100g de biscuits roses de Reims
  • 1 blanc d'œuf
  • 150g de chocolat blanc
  • 100g de Philadelphia
  1. Étape 1 :

    Mixez les biscuits roses avec le beurre fondu. Tapissez avec cette préparation 4 moules à muffins ou à financiers en silicone. Réservez au frais. Faites fondre le chocolat blanc. 

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez le Philadelphia avec le chocolat fondu. Battez fermement le blanc d'oeuf en neige. Incorporez le à l'appareil. Déposez des cerises égouttées sur la base de biscuits. Répartissez l'appareil au chocolat dans les moules. Laissez les reposez minimum 24h au réfrigérateur.

Icone ampoule

Conseils

A préparer la veille pour le lendemain.

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