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Cheesecake aux cerises et chocolat blanc
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Cheesecake aux cerises et chocolat blanc - Photo par titegrenouyeCheesecake aux cerises et chocolat blanc - Photo par titegrenouye @ titegrenouye
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Par Stéphanie du blog Titegrenouye

Quoi de mieux qu'un cheesecake sans cuisson pour un dessert ?

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre 50g de beurre
  • Des cerises en conserve
  • Biscuit rose de Reims 100g de biscuits roses de Reims
  • Blanc d’oeuf 1 blanc d'œuf
  • Chocolat blanc 150g de chocolat blanc
  • Philadelphia 100g de Philadelphia

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixez les biscuits roses avec le beurre fondu. Tapissez avec cette préparation 4 moules à muffins ou à financiers en silicone. Réservez au frais. Faites fondre le chocolat blanc. 

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le Philadelphia avec le chocolat fondu. Battez fermement le blanc d'oeuf en neige. Incorporez le à l'appareil. Déposez des cerises égouttées sur la base de biscuits. Répartissez l'appareil au chocolat dans les moules. Laissez les reposez minimum 24h au réfrigérateur.

Conseils

A préparer la veille pour le lendemain.

Commentaires

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