• Connexion
  • Inscription
Cheesecake aux groseilles
Imprimer
Cheesecake aux groseilles - Photo par nadegehGCheesecake aux groseilles - Photo par nadegehG@ NadegehG
Enregistrer
N
Par NADEGE

Un cheesecake sans cuisson extra !

Ingrédients

  • Gélatine4 feuilles de gélatine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • Coulis de framboiseCoulis de framboise
  • Crème fleurette250g de crème fleurette
  • Mascarpone200g de mascarpone
  • Beurre125g de beurre
  • 200g de fromage frais type carré frais ou kiri
  • Sablé200g de sablés ou à défaut de spéculoos

Préparation

Attente :
  1. 1
    Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu.
    Mettre dans un moule dans lequel on aura mis un papier sulfurisé, puis tasser légèrement.

  2. 2

    Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide.

  3. 3

    Battre au mixeur le carre frais,mascarpone et le  sucre.

  4. 4
    Chauffer 5 cl de crème fleurette 
    Faire fondre les feuilles de gélatine essorées.
    Ajouter au mélange précédent.

  5. 5

    Battre la crème en chantilly et ajouter délicatement à la crème au fromage.

  6. 6

    Napper les biscuits de la crème, égaliser avec une spatule.

  7. 7

    Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.

  8. 8

    Verser du coulis de framboise sur vos parts de cheesecake.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée