@ 750g
- 30min
- Facile
- Bon marché
Par Mathilde
Un cheesecake sans cuisson et au philadelphia, servi très frais, un pur délice.
Ingrédients
8 personnes
-
600 g de philadelphia
-
180 g de biscuits Petit Beurre
-
90 g de beurre
-
80 g de sucre
-
3 yaourts nature
-
6 g de gélatine
-
0,5 jus de citron
Matériel
-
Casserole
-
Four à micro-ondes
-
Moule à cake
-
Robot multifonction cuiseur
-
Saladier
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mixez les biscuits dans le bol du robot. Versez dans un bol, ajoutez le beurre et mélangez. Tapissez le fond du moule à charnières avec cette préparation et réservez au frais.
- 2
Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
- 3
Dans un saladier, mélangez le philadelphia avec le yaourt et le citron. Mettez un peu d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et la gélatine essorée et faire épaissir.
- 4
Après un léger refroidissement, mélangez à la préparation, versez dans le moule et réservez au frais au moins 4 heures.
- 5
Décorez avec des fruits frais de votre choix.
Commentaires