Un vrai burger de poulet maison !
Ingrédients
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Jus de citron
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Romarin
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Huile d'olive
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Sel
- Pimenton
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Salade
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Cornichon
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Tomate
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Pomme de terre
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Gruyère
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Ail déshydraté
- 2 à 3 poignées de cornflakes
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2 blancs de poulet0,80€ de cashback sur la barquette de découpe de poulet ou de dinde (voir conditions). Activez l'offre
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Sel
- Poivre de malabar concassé
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Ketchup hot amora
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Crème épaisse
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1 œuf
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6 pains à hamburger
Préparation
- 1
Hacher les blancs de poulet.
Dans un saladier écraser les cornflakes grossièrement ajouter le poulet, l'oeuf, l'ail, saler poivrer à volonté.
Faire 6 steaks de la grosseur des pains et réserver au frigo. - 2
Couper les pommes de terre en potatoes les mélanger avec un jus de citron, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre, romarin et pimenton.
Étaler sur une plaque et mettre au four 40mn à 180° environ. - 3
Mélanger 2 càs de crème fraîche épaisse et 2 càs de ketchup hot.
Couper les tomates en rondelle, ciseler la salade et couper les cornichons.
Faire poêler les steaks 1mn de chaque côté. - 4
Sur un demi pain mettre une cuillère de sauce.
Ajouter le gruyère râpé, le steak, le gruyère et un peu de sauce refermer avec l'autre moitié du pain.
Enfourner 5 à 6mn.
Une fois les pains bien chaud, ré ouvrir et ajouter tomate salade et cornichons.
Servir bien chaud avec les potatoes.