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ChickenManue Burger

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Photo par : MelleBanane

Un vrai burger de poulet maison !


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Ingrédients

  • Jus de citron
  • Romarin
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Pimenton
  • Salade
  • Cornichon
  • Tomate
  • Pomme de terre
  • Gruyère
  • Ail déshydraté
  • 2 à 3 poignées de cornflakes
  • 2 blancs de poulet
  • Sel
  • Poivre de malabar concassé
  • Ketchup hot amora
  • Crème épaisse
  • 1 œuf
  • 6 pains à hamburger
  1. Étape 1 :

    Hacher les blancs de poulet.
    Dans un saladier écraser les cornflakes grossièrement ajouter le poulet, l'oeuf, l'ail, saler poivrer à volonté.
    Faire 6 steaks de la grosseur des pains et réserver au frigo.

  2. Étape 2 :

    Couper les pommes de terre en potatoes les mélanger avec un jus de citron, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre, romarin et pimenton.
    Étaler sur une plaque et mettre au four 40mn à 180° environ.

  3. Étape 3 :

    Mélanger 2 càs de crème fraîche épaisse et 2 càs de ketchup hot.
    Couper les tomates en rondelle, ciseler la salade et couper les cornichons.
    Faire poêler les steaks 1mn de chaque côté.

  4. Étape 4 :

    Sur un demi pain mettre une cuillère de sauce.
    Ajouter le gruyère râpé, le steak, le gruyère et un peu de sauce refermer avec l'autre moitié du pain.
    Enfourner 5 à 6mn.
    Une fois les pains bien chaud, ré ouvrir et ajouter tomate salade et cornichons.
    Servir bien chaud avec les potatoes.

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