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Clafoutis 'sosie'
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4.2 / 5 10 avis
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Clafoutis 'sosie' - Photo par Simone PanetClafoutis 'sosie' - Photo par Simone Panet @ Simone Panet
S
Par Simone Panet

Ce gâteau préparé avec des raisins 'muscat' a toute l'apparence d'un clafoutis.

Ingrédients

  • Farine, sucre, sel, œufs, lait, parfum au choix, raisins 'muscat'

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Délayer UN à UN 3 oeufs entiers avec 3 cuillérées à soupe de farine, 3 cuillérées à soupe de sucre, ajouter une pincée de sel fin, et en dernier 1/4 de lait.
    Beurrer un plat (ou le chemiser avec du papier sulfurisé) y égrener des raisins "muscat", verser la pâte et mettre 5' dans un four très chaud, puis baisser un peu la température pendant 40' environ (contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau)

Conseils

L'extrême facilité de la recette ne requiert aucun conseil particulier.
 
J'ai choisi hier ce dessert annoncé comme clafoutis au restaurant des Halles à Limoges : j'ai cru manger des cerises (de conserve) dénoyautées jusqu'à ce que je tombe sur des pépins !

Très facile et délicieux!

Commentaires

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