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Facile
Budget moyen
Cette recette réalisée dans une cocotte est délicieuse et très simple à réaliser.
Elle est idéale pour faire manger du poisson aux enfants. Ils vont adorer !
Ingrédients (6 personnes)
-
8 filets de poisson blanc (grenadier, sole, etc....) 25 g de beurre 15 g de farine 30 cl de cidre 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre
Préparation
- 1
Rouler chaque filet de grenadier sur lui-même et les disposer dans une cocotte beurrée.
Parsemer les filets avec les oignons.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser cuire 1 minute sans cesser de tourner. - 2
Incorporer peu à peu le cidre, saler, poivrer.
Porter à ébullition, sans cesser de tourner, puis verser la sauce sur les filets.
Les faire cuire 30 minutes dans la cocotte fermée sur feu moyen.
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