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Poisson pané maison

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Ruban 100% fiable

De délicieux bâtonnets de poisson pané à déguster du bout des doigts.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients

4 personnes
  • 6 filets de filet de poisson blanc
  • 2 oeufs
  • 100g de farine
  • 150g de chapelure fine
  • Huile végétale
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Poêle
  • Papier absorbant
  1. Étape 1 :

    Coupez les filets de poisson en bâtonnets d’environ 9 sur 3 cm. 

  2. Étape 2 :

    Préparez 3 assiettes : une avec la farine à laquele vous ajouterez un peu de sel, une avec la chapelure et l’autre avec les oeufs légèrement battus. Passez chaque bâtonnet dans la farine et secouez pour retirer l’excédent. Passez-les ensuite dans  les oeufs puis dans la chapelure. 

  3. Étape 3 :

    Faites chauffer une grande poêle avec de l’huile et faites dorer les bâtonnets 3 minutes de chaque coté. Mettez-les sur du papier absorbant puis servez.

Poisson pané maison

Ingrédients
4 personnes

  • 6 filets de filet de poisson blanc
  • 2 oeufs
  • 100g de farine
  • 150g de chapelure fine
  • Huile végétale
  • Sel ou sel fin

Etape 1 :

Coupez les filets de poisson en bâtonnets d’environ 9 sur 3 cm. 

Etape 2 :

Préparez 3 assiettes : une avec la farine à laquele vous ajouterez un peu de sel, une avec la chapelure et l’autre avec les oeufs légèrement battus. Passez chaque bâtonnet dans la farine et secouez pour retirer l’excédent. Passez-les ensuite dans  les oeufs puis dans la chapelure. 

Etape 3 :

Faites chauffer une grande poêle avec de l’huile et faites dorer les bâtonnets 3 minutes de chaque coté. Mettez-les sur du papier absorbant puis servez.

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