Coulant au chocolat noir

Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7).

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Fouettez les œufs et le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. 

Ajoutez le mélange beurre chocolat, puis la farine tamisée.

Mélangez, puis versez la pâte dans 4 ramequins beurrés et farinés.

Enfournez 12 minutes puis laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur des assiettes.

Dégustez.