Par
Chef Damien
| Chef cuisinierUn délicieux fondant au chocolat au cœur coulant chocolat blanc... Une jolie découverte, très très gourmande ! Une recette toute simple pour un gâteau qui fait son petit effet.
Ingrédients
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Matériel
Bain-marie
Fouet
Four traditionnel
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- 2
Battez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, puis incorporez la farine.
- 3
Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4
Beurrez et farinez 4 ramequins et versez-y la pâte. Insérez un carré de chocolat blanc au centre de chaque moelleux et mettez au four pour 8 minutes.
- 5
A la sortie du four, laissez reposer une petite minute et démoulez dans une assiette.
Conseils
Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par un bonbon au caramel...
