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Coulant au chocolat blanc

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Ruban 100% fiable

Un délicieux fondant au chocolat au cœur coulant chocolat blanc... Une jolie découverte, très très gourmande ! Une recette toute simple pour un gâteau qui fait son petit effet.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 8 min
  • Icone sablier 1 min
  • 500 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 80 g de chocolat noir
  • 75 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 30 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de levure chimique
  • 4 carrés de chocolat blanc
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Matériel

  • Bain-marie
  • Fouet
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

  2. Étape 2 :

    Battez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, puis incorporez la farine.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  4. Étape 4 :

    Beurrez et farinez 4 ramequins et versez-y la pâte. Insérez un carré de chocolat blanc au centre de chaque moelleux et mettez au four pour 8 minutes.

  5. Étape 5 :

    A la sortie du four, laissez reposer une petite minute et démoulez dans une assiette.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par un bonbon au caramel... 

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
500 kcal25% AR*
7.7 g protéines16% AR*
39.9 g sucres16% AR*
34.4 g matières grasses50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

ils sont au four j'ai mis de chocolat blanc à la noix de coco râpée pour plus de mache

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je suis déçus car le gâteau en lui même est très bon mais mes carrés de chocolat n'ont pas fondu.

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