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Compotée de pommes et crêpes au beurre de salidou
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Par Communauté 750g
Trop bon !

Ingrédients (3 personnes)

  • Sucre15 morceaux de sucre
  • Calvados1/2 verre de calvados
  • Beurre25 g de beurre
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Pomme3 pommes
  • Sucre de canne roux ou cassonade3 cuillères de sucre cassonade
  • Pâte a crêpes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire quelques crêpes
    Eplucher les pommes couper grossièrement mettre a cuire 15 minutes avec la cassonade et le calvados mettre la compotée dans votre crêpes fermée en aumônière avec un cure dent. le salidou mettre les 15 morceaux de sucre avec 2 cas d'eau une fois le caramel blond hors du feu ajouter beurre et crème fraîche napper vos crêpes de votre préparations

Conseils

Si vous voulez vous pouvez utiliser du caramel tout prêt aromatisé au rhum par exemple alors vous remplacer le calva par du rhum ou nature excellent aussi avec une boule de glace vanille ou pomme

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