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Brownie à la compote de pomme

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Pour alléger son dessert en matières grasses, j'ai trouvé la solution, la compote de pomme. Elle laisse un arrière goût très agréable.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (9 personnes)

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de compote de pomme (sans sucre ajouté pour moi)
  • 120g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 œufs
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four traditionnel
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Verser la farine dans un saladier. Ajouter le sucre puis les œufs. Mélanger bien au fouet pour éviter les grumeaux jusqu'à avoir une pâte homogène.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le chocolat au bain marie et le verser dans le saladier avec la pâte.

  3. Étape 3 :

    Ajouter enfin la compote. Beurrer et fariner un plat à brownie (carré ou rectangulaire)
    Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes à 180°C. Le couper en petits carrés pour le servir et le déguster.

Brownie à la compote de pomme

Ingrédients
(9 personnes)

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de compote de pomme (sans sucre ajouté pour moi)
  • 120g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 œufs

Etape 1 :

Verser la farine dans un saladier. Ajouter le sucre puis les œufs. Mélanger bien au fouet pour éviter les grumeaux jusqu'à avoir une pâte homogène.

Etape 2 :

Faire fondre le chocolat au bain marie et le verser dans le saladier avec la pâte.

Etape 3 :

Ajouter enfin la compote. Beurrer et fariner un plat à brownie (carré ou rectangulaire)
Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes à 180°C. Le couper en petits carrés pour le servir et le déguster.

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Conseils

Faites vous même votre compote. Pour cela, faites cuire 3 pommes épluchées et coupées en dés avec 1 c à s de sucre et un peu d'eau. Versez un filet de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Mixez le tout.

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