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28min
Très facile
Bon marché
A rajouter dans vos soupes, gratins, vinaigrette ...
Ingrédients
0 personne
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1 c. à s. de crème liquide
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3 têtes d'ail
Matériel
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Casserole
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Couteau d'office
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Passoire
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer une casserole d'eau. Séparer les gousses d'ail et plonger les avec la peau pendant 3 minutes. Égoutter aussitôt.
- 2
Renouveler cette opération 3 fois en changeant l'eau à chaque fois.
- 3
Éplucher l'ail et mixer. Ajouter la crème jusqu'à avoir la consistance que vous souhaitez. On peut le garder 1 mois avec une légère cuillère d'huile d'olive.
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