Vidéo suggérée Lit de pommes de terre, poires confites et confit de canard
Video 1 sur 15
40min
Difficile
Bon marché
Délicieuse recette.
Ingrédients (4 personnes)
-
-
-
-
-
20 petites Rattes
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les pommes de terre et les oignons, coupez les oignons en rondelles.
- 2
Dans une cocotte, faites revenir les cuisses de canard dans leur graisse. Ajoutez les pommes de terre et les oignons.
- 3
Faites cuire 20 minutes cocotte fermée en remuant les pommes de terre de temps en temps. Salez, poivrez à la fin de la cuisson. Saupoudrez de persil ciselé.
- 4
Servez bien chaud.
Conseils
Choisissez des pommes de terre de petites tailles afin que celles-ci soient dorées et cuites à cœur à la fin des 20 minutes.
