Confiture de rhubarbe simple et traditionnelle

Nettoyer la rhubarbe et laver les tiges sans les peler. Couper en tronçons de 3 cm et mettre dans un saladier avec le sucre.

Mettre dans une cocotte ou confiturier et faire cuire. Au bout de 50 à 60 minutes, mettre en pots stérilisés et retournez-les.