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Cookies aux pépites de chocolat noir
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Cookies aux pépites de chocolat noir - Photo par im974hCookies aux pépites de chocolat noir - Photo par im974h@ Im974h
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Par Zaza974

On en mange et après, on ne peut plus s'arrêter !

Ingrédients

0 personne
  • Oeuf1 oeuf entier
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Fécule de maïs60 g de fécule de maïs
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Farine de blé blanche (T55)200 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre160 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Malaxer le beurre mou avec le sucre.
    Ajouter la farine, la Maïzena, la levure et l'oeuf.
    Mélanger le tout afin d'obtenir une sorte de pâte homogène.
  2. 2
    Casser le chocolat noir en petits morceaux, les ajouter à la pâte précédente.
    Mélanger à nouveau afin que les pépites soient bien présentes dans toute la pâte.
  3. 3

    Mettre au réfrigérateur pendant une demi heure minimum.

  4. 4
    Faire des boules avec la pâte de plus ou moins 30g chacune.
    Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    Cuire dans un four chaud à 190°C pendant 14 min.
  5. 5
    Une fois cuits, retirer les cookies de la plaque et les mettre à refroidir sur une grille.
    Prêts à être dégustés !

Conseils

Préparer cette recette avec du beurre mou et surtout pas fondu.
Préchauffer le four à 190°C.

Commentaires

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