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Cookies aux pépites de chocolat (sans levure)
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Par Eagu

Un must pour le goûter

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine335g de farine
  • 1 c.à c. de bicarbonate de soude
  • Pépite de chocolat330g de pépites de chocolat
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre brun165g de sucre brun
  • 1 c. à c. d'essence de vanille
  • Sucre165g de sucre
  • Beurre250g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Battez le beurre, l'essence de vanille, les sucres et l'œuf jusqu'à ce que l'appareil soit léger et mousseux
    Mélangez la farine et le bicarbonate puis incorporez-les à la préparation.Ajoutez les pépites de chocolat, couvrez et laissez reposer une heure au réfrigérateur
    Formez des boules de pâte, chacune de la valeur de 1c.à s. rase, et disposez les usr les plaques de four huilées en les espaçant de 3 cm. Enfournez et laissez cuire 12 mnà 170° Laissez refroidir les cookies sur les plaques.

Conseils

Surveiller de près car la rapidité de cuisson varie selon les fours. mieux vaut un peu moins qu'un peu trop cuit

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