Cookies chocolat blanc et éclat de nougat

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre blond avec un robot.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter le mélange farine, sel et bicarbonate.

Préchauffez votre four à 180°C.

Ajouter les pépites de chocolat blanc , bien mélanger, ajoutez les éclats de nougat.

Disposez votre silpat sur votre plaque de four. Faites des petits boules à la main ou à l'aide d'une cuillère.

Faites cuire 12 minutes selon la puissance de votre four et selon votre goût !

Il faut que le bord soit légèrement coloré, ils seront encore mou à la sortie du four, les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.