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Cookies chocolat blanc et éclat de nougat
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Cookies chocolat blanc et éclat de nougat - Photo par berny2BCookies chocolat blanc et éclat de nougat - Photo par berny2B@ Berny2B
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Par Berny du blog Les cookies de Berny

Des cookies bien tendres avec des pépites croustillantes !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Chocolat blanc100g de chocolat blanc en pépites
  • 80g d'éclat de nougat
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre de canne blond150g de sucre blond de canne
  • Farine de blé blanche (T55)260g de farine blanche En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre150g de beurre ramolli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre ramolli avec le sucre blond avec un robot.
    Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
    Ajouter le mélange farine, sel et bicarbonate.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Ajouter les pépites de chocolat blanc , bien mélanger, ajoutez les éclats de nougat.

  3. 3

    Disposez votre silpat sur votre plaque de four. Faites des petits boules à la main ou à l'aide d'une cuillère.

  4. 4

    Faites cuire 12 minutes selon la puissance de votre four et selon votre goût !

  5. 5

    Il faut que le bord soit légèrement coloré, ils seront encore mou à la sortie du four, les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.

Conseils

Un super biscuit pour le goûter des gourmands.

Commentaires

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