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Cookies chocolat blanc et noix de macadamia maison
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@ Mel3265
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Par Mel3265

De délicieux cookies, moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, et alliant la douceur du chocolat blanc aux noix de macadamia...

Ingrédients

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  • Chocolat blanc50 g de chocolat blanc
  • Noix de macadamia50 g de noix de macadamia
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Farine220 g de farine
  • Sucre roux190 g de sucre roux
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre120 g de beurre

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier.

  3. 3

    Ajouter l'oeuf et, ensemble, la farine mélangée à la levure.

  4. 4

    Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

  5. 5

    Former de petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ne pas les aplatir elles vont s'étaler à la cuisson. Planter des morceaux de chocolat et de noix à votre convenance dans les boules.
    (Vous pouvez les ajouter préalablement à la pâte mais quand il s'agit de garniture à gros morceaux je préfère les mettre ensuite pour plus de facilité lors de la formation des boules).

  6. 6

    Enfournez pour 10 mn à 180°C. Laisser refroidir et durcir avant de les décoller pour éviter qu'ils ne se cassent. Les cookies doivent être mous à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.

  7. 7

    C'est prêt, dévorez.

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