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Cookies Chocolat-Caramel
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Cookies Chocolat-Caramel - Photo par delf745Cookies Chocolat-Caramel - Photo par delf745@ Delf745
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Avatar de Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande
Par Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande

Un cookie au chocolat croquant qui renferme en son coeur un caramel fondant... qui en veut?

Ingrédients

  • Chocolat noir100 g de chocolat noir fondu
  • des bouchées de chocolat fourrées au caramel (ou des caramels mous)
  • Bicarbonate de sodium1/2 cc de bicarbonate de soude
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre roux150 g de sucre roux
  • Huile60 ml d'huile (3cs) (ou 50g de beurre)
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Battre l'oeuf, le sucre et l'huile.

  2. 2

    Ajouter la farine, le bicarbonate et le chocolat noir fondu.
    Remuer jusqu'à ce que la préparation soit ferme.

  3. 3

    A l'aide de deux cuillères, enfermer un caramel dans une boule de pâte pour former un cookie. Déposer sur la plaque. Attention ça s'étale beaucoup.

  4. 4

    Enfourner au four préchauffé à 180°C pour 10 minutes environ.

Conseils

Déguster chaud pour que le caramel soit coulant...

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