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Cookies au corn flakes et pépites de chocolat
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Par Passion Céréales

Le Salon International de l'Agriculture a ouvert ses portes samedi : à cette occasion, nous vous avons concocté une recette originale de cookies aux corn-flakes et aux pépites de chocolat, facile à réaliser et idéale pour calmer les faims intempestives de votre tribu lors de votre visite sur le salon.

Ingrédients

8 personnes
  • Corn flakes50 g de corn flakes
  • Pépite de chocolat30 g de pépites de chocolat
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique
  • Farine de blé blanche (T55)100 g de farine de blé blanche (T55)
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Sucre roux60 g de sucre roux
  • Beurre75 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Incorporez le jaune d'oeuf au mélange beurre-sucre.

  2. 2

    Ajoutez la farine tamisée, la levure et le sel petit à petit tout en remuant bien, de manière à obtenir une pâte épaisse et bien homogène.

  3. 3

    Incorporez les corn flakes et les pépites de chocolat. Enrobez-les bien avec la pâte.

  4. 4

    Disposez des petits tas de pâtes sur du papier cuisson légèrement huilé et faites cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Conseils

Vous pouvez les conserver une semaine à température ambiante dans une boite hermétique.

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