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Cookies double choco-noisette
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Cookies double choco-noisette - lacuisBCookies double choco-noisette - lacuisB@ LacuisB
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L
Par La cuisine de Stephy

Des cookies aux noisettes croquantes et pépites de chocolat blanc, parfaits pour le goûter de vos p'tits loups ou un café entre copines !

Ingrédients (5 personnes)

  • Noisette1 grosse poignée de noisettes décortiquées
  • Chocolat en poudre2 c à c de chocolat en poudre non sucré
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet pépites chocolat blanc
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre vanillé2 sachets sucre vanillé
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre roux100g de sucre roux
  • Beurre demi-sel75g beurre mou demi sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le beurre mou et le sucre dans un saladier et mélanger au mixeur 1 minute. Ajouter le sucre vanillé, l’œuf et le chocolat, mélanger. Ajouter petit à petit la farine et la levure, bien mélanger.

  2. 2

    Hacher très grossièrement les noisettes au couteau. Ajouter les pépites de chocolat et les noisette au mélange.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C.

  4. 4

    Recouvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Faire des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café. Les déposer sur la plaque et les écraser très légèrement avec la paume de la main.

  5. 5

    Enfourner pour 10 minutes (même si à l'oeil vos cookies ne vous semblent pas tout à fait cuits, les sortir, ils vont se raffermir en refroidissant).

  6. 6

    Laisser tiédir 5 minutes avant de les décoller et de les mettre sur une grille.

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