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Cookies sablés aux pépites de chocolat
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S
Par Soso26

Pour une vingtaine

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre75 g de beurre pommade
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique½ paquet de levure chimique
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Concassez à l'aide d'un couteau-scie la couverture chocolat bien froide en morceaux de taille moyenne. Ramollissez le beurre sur position douce au four à micro-ondes. Tamisez ensuite la farine, le sel et la levure chimique. Blanchissez les jaunes d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite le beurre et les pépites de chocolat au mélange tamisé.
    Faire des petits tas de forme ronde.

  2. 2

    Mettre au four (150 °) pendant 20 minutes.

Nutrition

352kcal18% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
44.2 gsucres18% AR*
19.4 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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