Name: Cookies sticks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 220 g de farine; 1 c. à c. de bicarbonate de sodium; 1 pincée de sel ou sel fin; 45 g de noix de pécan; 35 g de pépites de chocolat; 35 g de cranberries; 1 oeuf; 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 100 g de sucre de canne roux ou cassonade; 100 g de beurre pommade

Cookies sticks

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Par 750g

Des cookies originaux, faciles à pratiques à transporter.

Ingrédients

4 personnes

220 g de farine
1 c. à c. de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel ou sel fin
45 g de noix de pécan
35 g de pépites de chocolat
35 g de cranberries
1 oeuf
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
100 g de sucre de canne roux ou cassonade
100 g de beurre pommade

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

1
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, 3/4 des noix, 3/4 des pépites de chocolat et 3/4 des cranberries.
2
A part, mélanger l'oeuf et les sucres. Puis le beurre.
3
Ajouter cette dernière au mélange farine-noix et mélanger.
4
Etaler entre deux feuilles de papier sulfurisé, environ 5 mm. Parsemer du restant de noix, pépites de chocolat et cranberries. Puis enfourner 12 à 15 minutes à 180°C.
5
A la sortie du four, découper des bandes de 3 cm et laisser refroidir.