Des cookies originaux, faciles à pratiques à transporter.
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Ingrédients (4 personnes)
- 220g de farine
- 1 c à c de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 45g de noix de pécan
- 35g de pépites de chocolat
- 35g de cranberries
- 1 oeuf
- 80g de sucre blanc
- 100g de casonnade
- 100g de beurre pommade
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Étape 1 :
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel, 3/4 des noix, 3/4 des pépites de chocolat et 3/4 des cranberries.
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Étape 2 :
A part, mélanger l'oeuf et les sucres. Puis le beurre.
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Étape 3 :
Ajouter cette dernière au mélange farine-noix et mélanger.
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Étape 4 :
Etaler entre deux feuilles de papier sulfurisé, environ 5 mm. Parsemer du restant de noix, pépites de chocolat et cranberries. Puis enfourner 12 à 15 minutes à 180°C.
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Étape 5 :
A la sortie du four, découper des bandes de 3 cm et laisser refroidir.
Cookies sticks
Ingrédients
(4 personnes)
- 220g de farine
- 1c. à c. de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 45g de noix de pécan
- 35g de pépite de chocolat
- 35g de cranberries
- 1 oeuf
- 80g de sucre de canne blanc
- 100g de sucre de canne roux ou cassonade
- 100g de beurre pommade
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