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Coquillettes à Poêler de Panzani au jambon cru et à la mozzarella
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Coquillettes à Poêler de Panzani au jambon cru et à la mozzarella - Photo par PanzaniCoquillettes à Poêler de Panzani au jambon cru et à la mozzarella - Photo par Panzani@ Panzani
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Par Panzani

Pour les gourmands, une recette de pâtes à poêler Panzani !

Ingrédients (4 personnes)

  • Thym½ c à c de thym effeuillé
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Beurre30g de beurre
  • Tomate pelée2 tomates pelées et coupées en dés
  • Jambon cru4 fines tranches de jambon cru
  • 125g de mozzarella [de bufflonne]
  • 250g de Coquillettes à Poêler Panzani

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les Coquillettes à Poêler Panzani, 2 min à feu moyen, jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée. Arrosez de 60 cl d'eau. Salez, ajoutez le thym et laissez cuire 5 à 6 min, en mélangeant de temps en temps, les pâtes doivent être moelleuses.

  2. 2

    En fin de cuisson, ajoutez la mozzarella coupée en dés et les dés de tomate. Mélangez délicatement, juste le temps que la mozzarella commence à fondre.

  3. 3

    Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières, ajoutez-les et mélangez délicatement. Répartissez dans les assiettes, donnez un tour de moulin à poivre et servez immédiatement.

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