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Pâtes au curry facile

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Photo par : carinevc

Pâtes à base de curry, crème fraîche et lardons.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400g de type coquillage ou penne
  • 300g de crème liquide allégée
  • 250g de lardons
  • 2 gros oignons jaunes
  • 2 c à c de curry
  • de l'huile d'olive
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Peler les oignons et les émincer. Je les passe au mixeur pour que les morceaux soient le plus petits possibles (mon chéri n'aime pas les gros morceaux d'oignon). Les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les lardons. Bien mélanger et cuire à couvert pendant 5 minutes environ. Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

  3. Étape 3 :

    Mélanger la crème fraîche et le curry. Saler, poivrer. Égoutter les pâtes. Les mettre avec les dés de jambon. Ajouter la préparation crème/curry. Mettre dans un plat préalablement huilé. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four 20 minutes.

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Commentaires

Chère Carine,

Mon chéri et moi tenions à te remercier pour cette recette que tu as partagée avec la communauté. Cette recette de pâtes au curry est un régal; de la joie sous forme de pâtes ! Nous avons partagé un réel moment de convivialité et d'épices, c'était vraiment que du bonheur ! Ta recette est généreuse et mon grand glouton a pu manger à sa faim !

Nos papilles se délectent d'avance de découvrir tes prochaines créations. Je la conseillerai à mes amies !

Culinairement vôtre, PJ.

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