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Pâtes au curry facile
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Par Carine T.

Pâtes à base de curry, crème fraîche et lardons.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes type coquillage ou 400g de penne
  • Crème liquide légère300 g de crème liquide légère
  • Lardon250 g de lardons
  • Oignon jaune2 oignons jaunes
  • Curry2 c. à c. de curry
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et les émincer. Je les passe au mixeur pour que les morceaux soient le plus petits possibles (mon chéri n'aime pas les gros morceaux d'oignon). Les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  2. 2

    Ajouter les lardons. Bien mélanger et cuire à couvert pendant 5 minutes environ. Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

  3. 3
    Mélanger la crème fraîche et le curry. Saler, poivrer. Égoutter les pâtes. Les mettre avec les dés de jambon. Ajouter la préparation crème/curry. Mettre dans un plat préalablement huilé. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four 20 minutes.

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