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Pâtes au curry facile
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Pâtes au curry facile - Photo par carinevcPâtes au curry facile - Photo par carinevc @ carinevc
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Par Carine T.

Pâtes à base de curry, crème fraîche et lardons.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes 400 g de pâtes type coquillage ou 400g de penne
  • Crème liquide légère 300 g de crème liquide légère
  • Lardon 250 g de lardons
  • Oignon jaune 2 oignons jaunes
  • Curry 2 c. à c. de curry
  • Huile d'olive Huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et les émincer. Je les passe au mixeur pour que les morceaux soient le plus petits possibles (mon chéri n'aime pas les gros morceaux d'oignon). Les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  2. 2

    Ajouter les lardons. Bien mélanger et cuire à couvert pendant 5 minutes environ. Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

  3. 3
    Mélanger la crème fraîche et le curry. Saler, poivrer. Égoutter les pâtes. Les mettre avec les dés de jambon. Ajouter la préparation crème/curry. Mettre dans un plat préalablement huilé. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four 20 minutes.

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