Name: Corbanara cottage cheese
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 125 de Cottage cheese; 100g lardons de bacon; 20g Parmesan râpé; 1 c à c Muscade; 1 Jaune d'œuf; 1 gousse Ail; 120g de Spaghetti crue

Corbanara cottage cheese

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Par Gfaim

Voici une version des pâtes à la carbonara.

Ingrédients (2 personnes)

125 de Cottage cheese
100g lardons de bacon
20g Parmesan râpé
1 c à c Muscade
1 Jaune d'œuf
1 gousse Ail
120g de Spaghetti crue

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 15min

1
Faire cuire les pâtes.
2
Pendant ce temps, mélanger le cottage cheese, le jaune d'œuf, le parmesan et la gousse d'ail écrasée. Battre au fouet afin d'obtenir un mélange homogène.
3
Dans une poêle faire revenir les lardons de bacon.
4
Quand les pâtes sont cuites, les mettre avec le bacon et rajouter la sauce.
5
Mélanger 1min sur feu doux et servir.