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Corbanara cottage cheese
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Par Gfaim

Voici une version des pâtes à la carbonara.

Ingrédients (2 personnes)

  • Cottage cheese125 de Cottage cheese
  • Bacon100g lardons de bacon
  • Parmesan râpé20g Parmesan râpé
  • Noix de muscade1 c à c Muscade
  • Jaune d'oeuf1 Jaune d'œuf
  • Ail1 gousse Ail
  • 120g de Spaghetti crue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélanger le cottage cheese, le jaune d'œuf, le parmesan et la gousse d'ail écrasée. Battre au fouet afin d'obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Dans une poêle faire revenir les lardons de bacon.

  4. 4

    Quand les pâtes sont cuites, les mettre avec le bacon et rajouter la sauce.

  5. 5

    Mélanger 1min sur feu doux et servir.

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