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Côte de porc à la franc-comtoise
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Par Bouillours

Une viande, croustillante et fondante !

Ingrédients

4 personnes
  • MoutardeMoutarde
  • Comté1 morceau de comté
  • Lardon200 g de lardons
  • Côte de porc4 côtes de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Moutarder les escalopes sur les deux faces. Recouvrir de lardons. Rajouter de fines tranches de comté.
    Mettre au four 25 minutes à 210°C (th7).


     


    Parfait avec de la choucroute.

Conseils

Conseils de Chef Christophe:
C'est une recette simple et gouteuse, mais ne salez pas la viande au départ, car le fromage et le lard sont déjà bien salés.
Par contre, n'oubliez pas de poivrer la viande!

Commentaires

Idées de recettes