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30min
Très facile
Bon marché
Une viande, croustillante et fondante !
Ingrédients
4 personnes
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Moutarde
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1 morceau de comté
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200 g de lardons
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4 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Moutarder les escalopes sur les deux faces. Recouvrir de lardons. Rajouter de fines tranches de comté.
Mettre au four 25 minutes à 210°C (th7).Parfait avec de la choucroute.
Conseils
Conseils de Chef Christophe:
C'est une recette simple et gouteuse, mais ne salez pas la viande au départ, car le fromage et le lard sont déjà bien salés.
Par contre, n'oubliez pas de poivrer la viande!
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