• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 21 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Le Porc
Par Le Porc

Goûtez au plaisir d'une sauce onctueuse et très savoureuse pour accompagner les côtes de porc.

Ingrédients

4 personnes
  • Côte de porc4 côtes de porc sans os
  • Oignon1 oignon
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Jus de veau10 cl de jus de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Poivre vert1 c. à s. de poivre vert

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d'huile. Une fois dorées, ajouter l'oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.

  2. 2

    Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
    Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.

Commentaires

Idées de recettes