Vous regardez : Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
35min
Très facile
Bon marché
Par Le Porc
Goûtez au plaisir d'une sauce onctueuse et très savoureuse pour accompagner les côtes de porc.
Ingrédients
4 personnes
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4 côtes de porc sans os
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1 oignon
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10 cl de vin blanc
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10 cl de jus de veau En direct des producteurs sur
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3 c. à s. de crème fraîche épaisse
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1 c. à s. de poivre vert
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d'huile. Une fois dorées, ajouter l'oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.
- 2
Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.
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