• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 21 avis
Imprimer
Vous regardez : Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Avatar de Le Porc
Par Le Porc

Goûtez au plaisir d'une sauce onctueuse et très savoureuse pour accompagner les côtes de porc.

Ingrédients

4 personnes
  • Côte de porc4 côtes de porc sans os
  • Oignon1 oignon
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Jus de veau10 cl de jus de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Poivre vert1 c. à s. de poivre vert

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d'huile. Une fois dorées, ajouter l'oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.

  2. 2

    Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
    Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.

Commentaires

Idées de recettes