Vous regardez : Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Goûtez au plaisir d'une sauce onctueuse et très savoureuse pour accompagner les côtes de porc.
Ingrédients
4 personnes
-
4 côtes de porc sans os
-
1 oignon
-
10 cl de vin blanc
-
10 cl de jus de veau
-
3 c. à s. de crème fraîche épaisse
-
1 c. à s. de poivre vert
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d'huile. Une fois dorées, ajouter l'oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.
- 2
Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.
Commentaires