• Connexion
  • Inscription
Côte de porc dauphinoise
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.4 / 5 24 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
s
Par Saint-genis pierre

Une variante du gratin dauphinois.

Ingrédients

4 personnes
  • Côte de porc4 côtes de porc bien grasses
  • Pomme de terre8 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Lait½ l de lait
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Beurré le plat à gratin y déposer les pommes de terre de la même façon qu'un gratin dauphinois en alternant 1 couche pommes de terre et 1 couche d'oignons.
    -Verser le mélange crème fraiche et lait jusqu'à recouvrir les pommes de terre.
    -Salez et poivrez et assaisonnez de noix de muscade.
    -Déposer les 4 côtes de porc sur le gratin.
    -Cuire au four thermostat 7 pendant 45 min.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes