1h 5min
Facile
Bon marché
Une variante du gratin dauphinois.
Ingrédients
4 personnes
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4 côtes de porc bien grasses
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8 pommes de terre En direct des producteurs sur
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1 oignon
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20 cl de crème fraîche
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½ l de lait
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-Beurré le plat à gratin y déposer les pommes de terre de la même façon qu'un gratin dauphinois en alternant 1 couche pommes de terre et 1 couche d'oignons.
-Verser le mélange crème fraiche et lait jusqu'à recouvrir les pommes de terre.
-Salez et poivrez et assaisonnez de noix de muscade.
-Déposer les 4 côtes de porc sur le gratin.
-Cuire au four thermostat 7 pendant 45 min.
Conseils
Bon appétit !
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