Côte de porc gratinée

Faite revenir les côtes de porc sur toute les faces, réserver les.
Dans un bol mettre le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le sachet de gruyère.
Saler et poivrer.

Placer vos côtes de porc dans un plat à four puis mettre les ingrédients dessus.
Les enfourner et laisser gratiner pendant 20 min.