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25min
Facile
Bon marché
Par Le Porc
Un délice pour vos papilles.
Ingrédients
4 personnes
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3 c. à s. d'huile de sésame
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1 filet d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 citron vert (jus)
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5 brins de ciboulette
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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2 cm de gingembre
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2 branches de coriandre
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4 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et râpez le gingembre.
Ciselez finement la ciboulette et la coriandre. Pelez et coupez finement l'échalote et la gousse d'ail. Versez tous ces ingrédients dans un bol, arrosez de jus de citron et d'huile de sésame. - 2
Mettez vos côtes de porc à cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Vous pouvez également les faire cuire sur
un barbecue ou sur une plancha. - 3
Au moment de servir, ajoutez 5 cl d'eau bouillante dans la sauce. Servez avec les côtes de porc.
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