Voir les 8 commentaires
35min
Très facile
Bon marché
Découvrez une cuisson qui donne à la viande une délicieuse saveur aux accents asiatiques.
Ingrédients
4 personnes
4 filets de côtes de porc
5 cl de vinaigre de vin
3 c. à s. de miel
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de sauce soja
Matériel
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les côtes de porc à la poêle avec l'huile d'olive. Une fois les côtes dorées, baisser le feu, verser le miel dessus et laisser légèrement caraméliser.
- 2
Verser le vinaigre dans la poêle pour déglacer, ajouter la sauce soja puis laisser cuire 15 min à feu doux en retournant les côtes de porc régulièrement.
- 3
Les arroser avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient laquées. Ne pas saler, la sauce soja s'en charge.
Conseils
Astuce : servez avec des pousses de soja sautées, du riz ou des courgettes.
Commentaires
