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Coulant au chocolat facile et rapide
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Coulant au chocolat facile et rapide - AmelocheCoulant au chocolat facile et rapide - Ameloche@ Ameloche
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Par BOULANGER

Une recette de coulant comme je les aime. Moëlleux sur les cotés, coulant au centre.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre demi-sel100 g de beurre demi-sel
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Farine50 g de farine
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre en morceaux.
    Dans un saladier, battre les oeufs avec le jaunes d'oeuf, ajouter le sucre glace puis la farine. Bien mélanger. Ensuite, incorporer le mélange chocolat/beurre et mélanger à nouveau.

  2. 2

    Préchauffer votre four à 200°C. Mettre la pâte dans des petits moules en silicone de préférence. Enfourner pour 10 minutes seulement (il faut que l'intérieur reste coulant).


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