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Moelleux aux dattes
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3.6 / 5 48 avis
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S
Par Stéphanie

Gâteau tout moelleux aux dattes.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau35 cl d'eau
  • Dattes sechées250 g de dattes sechées
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre75 g de sucre
  • Beurre60 g de beurre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Mixeur plongeantMixeur plongeant
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper les dattes en morceau, les porter à ébullition avec 35 cl d'eau. Retirer du feu et laisser reposer.

  2. 2
    Ensuite mixer les dattes et l'eau en purée.

     
  3. 3
    Mélanger le beurre fondu et le sucre en faisant mousser, inorporer les oeufs, puis la farine et la levure.
    Terminer par une cuillère de miel et la pâte de dattes.
  4. 4

    Verser dans un plat beurré et cuire au four 35 min à Th. 6 ou 180°C.

Nutrition

737kcal37% AR*
30.3 gprotéines61% AR*
115.5 gsucres45% AR*
21.3 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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