Faire fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la crème.

Blanchir les oeufs avec le sucre puis y ajouter la farine et le mélange de chocolat.

Laisser au chaud le mélange sur une casserole d'eau chaude

Préchauffer le four a 250°C.

Tapisser les moules des beurre fondue et de farine puis les garnires.

Enfourner pendant 5 minutes. C'est près !