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Coulis de fraises à la vanille
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@ Hellya
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Par Hellyane

Vous avez acheté des fraises, elles manquent de sucre et de saveur. Surtout ne les jetez pas voici une façon de les recycler 

Ingrédients (2 personnes)

  • Arôme de fraiseQuelques gouttes d'arôme de fraise
  • 1 c à s de sirop à la vanille
  • 1 c à s de sirop de fraise de Carpentras
  • Sucre vanillé1 c à c de sucre vanillé
  • FraiseFraises 200 g ( ou plus)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, ajouter les fraises coupées avec le sucre vanillé et le sirop de vanille.

  2. 2

    Faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Mixer finement et rajouter le sirop de fraises et quelques gouttes d'arôme fraises. Voilà le coulis est prêt. Il se congèle très bien. Avec quelques feuilles de gélatine il sera parfait lors du nappage dans la confection : d'un fraisier

     

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