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Coupe bi-gout avocat et fraise
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Coupe bi-gout avocat et fraise - Photo par laurenIPdCoupe bi-gout avocat et fraise - Photo par laurenIPd @ LaurenIPd
L
Par Laurence du blog Sucré-Sablé

A servir en dessert ou en entrée, cette coupe sucrée fait beaucoup d'effet et ravie toutes les papilles! L'avocat sucré se marie à merveille avec la fraise qui donne un résultat bien gourmand et original.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre60g de sucre
  • 1/2 c à c d'agar
  • Fruits secsFruits secs
  • Crème épaisse10 cl de crème épaisse
  • Lait10 cl de lait
  • Sucre roux50g de sucre roux
  • Fraise100g de fraises bien mûres
  • Avocat1 avocat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pelez l'avocat, coupez-le en gros morceaux puis mixer-le.
    Ajoutez le sucre.
    Déposez une première couche au fond des verrines.

  2. 2

    Faites chauffer le lait , la crème, le sucre et les fraises mixées, laissez bouillir,ajoutez alors l'agar, cuire 2 minutes puis versez sur l'avocat en attendant entre chaque couche que la préparation se prenne.

    Décorez avec un mélange de fruits secs colorés!

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