Coupe d'œuf au Cottagecheese

Faites cuire les oeufs 5 minutes dans de l'eau bouillante. Enlevez la coque et mettez le blanc et le jaune dans 2 bols différents.

Écrasez chacun des 2 avec une fourchette, et ajoutez de la mayonnaise de manière à obtenir une consistance bien crémeuse. 

Incorporez le cottage cheese dans la préparation au blanc d'oeuf. Salez si nécessaire.. Déposez le blanc et le jaune en alternant !